品名：葡萄糖酸內(nèi)酯
英文名稱：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS號：90-80-2
分子式：C6H10O6
分子量：178.14
EINECS號：202-016-5
熔點：160°C(dec.)(lit.)
比旋光度：65o(c=1,H2O)
沸點：230.35°C(roughestimate)
密度：0.6
堆積密度：750kg/m3
折射率：63.5°(C=10,H2O)
儲存條件：Sealedindry,RoomTemperature
溶解度：水中的溶解度為590克/升
形態(tài)：結(jié)晶粉末
酸度系數(shù)(pKa)：12.06±0.60(Predicted)
顏色：白色至類白色
氣味(Odor)：白色晶體，粉末，無味
PH值：3.6(10g/l,H2O,20℃)